摘要：
首先，需要明确的是，牛皮癣是一种慢性自身免疫性疾病，属于非传染性疾病。食物并不是其主要发病原因，但是多余的补充摄取某些营养素有可能会改善症状。其次，根据现有的研究结果，牛皮
首先，需要明确的是，牛皮癣是一种慢性自身免疫性疾病，属于非传染性疾病。食物并不是其主要发病原因，但是多余的补充摄取某些营养素有可能会改善症状。
其次，根据现有的研究结果，牛皮癣病人应该多食含维生素D、维生素C、锌、铜的水果来帮助减缓病情。
1. 含维生素D的水果：可以考虑食用沙丘橙，其维生素D含量比较高，每100克含11微克左右的维生素D；另外还可以食用牛油果、橙子等水果。
2. 含维生素C的水果：维生素C是一种很好的抗氧化剂，能够帮助减缓皮肤氧化和炎症反应，建议病人多吃柠檬、桔子、猕猴桃、西红柿等水果。
3. 含锌和铜的水果：锌和铜都是人体必须元素，对于皮肤健康非常重要。其中，含锌比较丰富的水果有石榴、杏子等；含铜比较丰富的水果有荔枝、葡萄等。
另外，建议牛皮癣病人少食刺激性食物和甜食，避免吸烟、喝酒等不良生活习惯。此外，由于个体差异较大，建议病人在摄取以上水果的同时也应该结合自身实际情况，多咨询医生并制定个性化饮食计划。
